PENGARUH PENGGUNAAN SAPROSIN
DI DALAM PAKAN TERHADAP PENAMPILAN PRODUKSI ITIK MOJOSARI
Dodik Setiawan
0510520011
Latar Belakang
Pakan merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan usaha peternakan itik. Pemilihan bahan pakan yang tepat akan menghasilkan pakan yang mempunyai kualitas yang mampu memenuhi kebutuhan ternak. Sedangkan biaya yang dikeluarkan untuk pakan itu sendiri mencapai 60-75% dari total biaya produksi. Oleh karena itu, tingginya efisiensi penggunaan pakan harus selalu diusahakan agar peternak memperoleh keuntungan yang ekonomis dan penampilan produksi ternak yang tinggi.
Salah satu bahan pakan yang harganya cukup mahal adalah konsentrat, dimana bahan tersebut merupakan bahan pakan yang sangat penting bagi pakan itik. Mahalnya harga konsentrat juga seringkali tidak sesuai dengan kandungan nutrisi yang dikandungnya, terutama kandungan protein dan energinya. Untuk itu, perlu adanya bahan pakan sebagai bahan penambahan konsentrat yang harganya murah, berkualitas baik, mudah didapat, dan tidak bersaing dengan kebutuhan manusia, salah satunya adalah serbuk protein Saprosin.
Saprosin merupakan produk dengan penghasil protein tinggi yang dapat digunakan sebagai alternatif penambahan konsentrat. Kandungan air serbuk protein Saprosin ini rendah yaitu kurang dari 10 %, hal ini menunjukkan bahwa bahan pakan ini tidak mudah rusak. Serbuk protein Saprosin ini didapat dari CV.Nurway Pratama, Malang. Saprosin juga tidak mengandung logam-logam berbahaya seperti Pb, Mn, arsen, Zn dan residu pestisida yang dapat berpengaruh terhadap kesehatan konsumen.
Itik memerlukan pakan yang berkualitas tinggi untuk menopang pertumbuhannya. Disamping itu keberadaan pakan tambahan sangat diperlukan karena adanya pakan tambahan ini diharapkan dapat meningkatkan penampilan produksi itik. Dalam upaya menghasilkan produk peternakan yang sehat, maka diperlukan pakan tambahan yang berkualitas baik.
Rumusan Masalah
Permasalahan yang diangkat dalam penelitian ini adalah sampai berapa banyak tingkat penambahan konsentrat menggunakan SAPROSIN pada pakan terhadap penampilan produksi itik mojosari, yang meliputi konsumsi pakan, Hen Day Production (HDP), konversi pakan, Mortalitas dan Income Over Feed Cost ( IOFC).
Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh level penggunaan SAPROSIN sebagai penambahan konsentrat pada pakan terhadap penampilan produksi itik mojosari, yang meliputi konsumsi pakan, Hen Day Production (HDP), konversi pakan, Mortalitas dan Income Over Feed Cost ( IOFC).
.
Kegunaan Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai bahan informasi bagi peternak dan kajian ilmiah tentang pengaruh level penggunaan SAPROSIN sebagai penambahan konsentrat pada pakan terhadap penampilan produksi itik mojosari, yang meliputi konsumsi pakan, Hen Day Production (HDP), konversi pakan, Mortalitas dan Income Over Feed Cost ( IOFC).
.
Kerangka Pikir
Kendala dalam mendukung perkembangan peternakan adalah tercukupinya kebutuhan pakan ternak, sehingga perlu diupayakan jenis bahan yang dapat ditambahkan dalam pakan, dengan harga yang tidak terlalu mahal dan diharapkan dapat meningkatkan kualitas produksi itik.
Serbuk Saprosin juga memiliki kandungan nutrisi yang berpotensi untuk dijadikan sebagai pakan ternak yang dapat diperoleh dengan harga yang relatif murah. Informasi mengenai penggunaan Saprosin dalam pakan itik mengenai efeknya terhadap penampilan produksi masih belum ada. Oleh karena itu diperlukan penelitian tentang pengaruh penggunaan Saprosin sebagai penambahan pakan konsentrat terhadap penampilan produksi pada itik Mojosari.
Hipotesis
Hipotesis dari penelitian ini adalah penggunaan Saprosin sebagai penambahan pakan konsentrat dapat meningkatkan kualitas produksi itik.
Materi dan metode
Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah Itik Mojosari periode Layer sebanyak 100 ekor. Pakan perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Jagung, Bekatul, Pakan komplit untuk itik periode layer dan Saprosin. Pemberian air minum diberikan secara ad libitum.
Kandang yang digunakan untuk penelitian ini adalah kandang berpetak persegi panjang yang bawahnya di beri litter dari sekam padi sebanyak 20 unit, setiap unit ditempati 5 ekor itik dengan lampu pijar 25 watt di atasnya, yang berfungsi sebagai pemanas dan penerangan. Kandang dilengkapi dengan tempat pakan dan minum. Peralatan yang digunakan adalah timbangan digital, termometer dan higrometer.
Metode yang digunakan selama penelitian in adalah metode percobaan yang menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini adalah 5 perlakuan yaitu :
P0 = Pakan dengan konsentrat tanpa penambahan Saprosin
P1 = Pakan dengan konsentrat dengan penambahan Saprosin 2,5%
P2 = Pakan dengan konsentrat dengan penambahan Saprosin 5,0%
P3 = Pakan dengan konsentrat dengan penambahan Saprosin 7,5%
P4 = Pakan dengan konsentrat dengan penambahan Saprosin 10%
Setiap perlakuan terdapat 4 kali ulangan dan terdapat 5 ekor itik periode layer pada masing-masing ulangan.
Analisis Statistik
Data yang diperoleh daripenelitian ini dianalisis dengan menggunakan Sidik Ragam dari Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Apabila ada perbedaan pengaruh diantara perlakuan maka dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda Duncan’s (Steel and Torrie, 1992). Adapun model matematika dari RAL menurut Yitnosumarto (1993) adalah sebagai berikut :
Y ij = µ + τ i + ε ij
dengan : Y ij = nilai pengamatan pada perlakuan ke-i ulangan ke-j
µ = nilai tengah umum
τ i = pengaruh perlakuan ke-i
ε ij = kesalahan (galat) percobaan pada perlakuan ke-i ulangan ke-j
i = 1, 2, 3, 4, 5
j = 1, 2, 3, 4
DAFTAR PUSTAKA
Marhiyanto, B. 2004. Beternak Bebek Darat Petelor. Gitamedia Press. Surabaya
Rizal, Y. 2006. Ilmu Nutrisi Unggas. Andalas University Press. Padang
Steel, R. G. D dan J. H. Torrie. 1992. Prinsip dan Prosedur Statistika, Suatu Pendekatan Biometri. Pt. Gramedia. Jakarta.
Suprijatna, E. 2005. Ilmu Dasar Ternak Unggas. Penebar Swadaya. Jakarta.
Yitnosumarto, S. 1993. Percobaan, Perancangan, Analisis dan Interpretasinya. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
